食品等級の酵素
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Sunhy 0.1%の食品等級の酵素のプロテアーゼの消化酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:0.1%の食品等級の酵素, Sunhyの食品等級の酵素, Sunhyのプロテアーゼの消化酵素
食品等級のプロテアーゼの製品カタログのリスト、全般概要
酵素は蛋白質加水分解で広く、効果的に現代蛋白質加水分解の生産の多くの問題を解決することできる加えられ。特定の目的に適切なプロダクトを選ぶことは効果的に蛋白質加水分解プロダクト、より低い生産費および改善の生産性、こうして新しい蛋白質加水分解プロダクトを開発するための有効な平均としてサーブの質を高めることができる。
私達の中心の代表団は蛋白質加水分解企業の顧客へ費用効果が大きい酵素、共働作用プロダクトおよび技術援助を提供することである。一連の標準的なプロダクトに加えて、私達は顧客にカスタマイズされたプロダクトを提供喜んでおよびできる。
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食品等級2000U/G Exopeptidaseの酵素のアミノペプチダーゼの酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:2000U/G Exopeptidaseの酵素, 食品等級のExopeptidaseの酵素, 2000U/Gアミノペプチダーゼの酵素
苦味の取り外しのための食品等級のアミノペプチダーゼおよび蛋白質の低下で味高めること
TF965Sは蛋白質の味を改善するのに苦いペプチッドを取除くことによって使用されるexopeptidaseである。
構成
原料
活動
アミノペプチダーゼ
≥2,000U/g
コーン スターチ
--
特徴
有効なpHの範囲:5.0-9.5;最適pHの範囲:6.0-8.5
感覚温度の範囲:30~75℃;最適の温度較差: 50~60℃
利点
プロダクトはexopeptidaseの活動を表わす。それは苦いペプチッドの端に疎水性アミノ酸を取除くことができたり従って加水分解... もっと見る
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パン作りのための粉の形態のブドウ糖酸化酵素の酵素の食品等級の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food-grade GOD
ハイライト:ブドウ糖酸化酵素の食品等級の酵素, ISO9001食品等級の酵素, 食品等級のブドウ糖酸化酵素の酵素
パン屋およびパン作りのための食品等級のブドウ糖酸化酵素の神
ブドウ糖酸化酵素TF531Sは水中に沈められた発酵および高度の後処理の技術と最適のコウジカビ ニジェールの処理によって発生する食糧質の酵素こすである。TF531Sはオイルおよび砂糖の長い間の発酵そして最高を要求する標準的な調理法のパンおよびパンの作成で適当である。それは完全にカリウムの臭素酸塩の場所を取ることができる。
構成
源
ブドウ糖酸化酵素
コウジカビ ニジェール
Maltodextrin
-
特徴
- 物理的な、化学表示器
ブドウ糖酸化酵素の活動:≥10,000u/g
出現:薄黄色および... もっと見る
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GB 26687-2011を焼くための食品等級の敏感な酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:ベーキングのための敏感な酵素, ベーキングのための酵素GBの26687-2011の, パン作りのGB 26687-2011の酵素
焼ける酵素のカクテル、パンの混合の酵素のためのカタログのリスト
酵素はパン屋で広く利用されている現代パン屋の生産の多くの問題を効果的に解決するために。目標とされた方法で右のプロダクトを選ぶことは生産費を削減し、生産の効率を改善し、製品品質を改善でき新製品の開発を助ける。
私達の中心の代表団はパン屋工業の顧客へ費用効果が大きい酵素、共働作用プロダクトおよび技術援助を提供することである。一連の標準的なプロダクトに加えて、私達はカスタマイズされたプロダクトを提供喜んでおよびできる。
私達のプロダクトは混合の食品添加物（GB 26687-2011）のための国民の食品安全性の標準の条件-食品工業（... もっと見る
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Sunhyは形態の混合物のパン屋の酵素の食品等級を粉にする
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:粉の形態の混合物のパン屋の酵素, Sunhyの混合のパン屋の酵素, ベーキング企業のSunhyの酵素
αアミラーゼ、リパーゼおよびxylanaseを含んでいる混合のパン屋の酵素
Suntezymeは（パン屋のために）菌類のαアミラーゼ、リパーゼおよびxylanaseの混合の酵素成るためにである。それはアミロースおよびアミロペクチンのα 1,4 glycosidic結束を加水分解し、溶けるデキストリン、マルトースおよびブドウ糖を作り出すことができる。それはまたモノグリセリド、diglyceride、脂肪酸およびグリセリンに動物性脂肪、トリグリセリドおよびリン脂質を低下できる。さらに、それはキシランのβ 1,4 glycosidic結束を加水分解し、小さいオリゴ糖類、xylobiose、キシロー... もっと見る
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パン屋のための水中に沈められた発酵100000 U/Gの食品等級のリパーゼ
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:00000 U/Gの食品等級のリパーゼ, 水中に沈められた発酵の食品等級のリパーゼ, 100000 U/Gのリパーゼの酵素
パン、蒸気を発したパンおよび他の小麦粉プロダクトで処理する小麦粉のための食品等級のリパーゼ
構成
リパーゼ
コーン スターチ
リパーゼTF836Sは水中に沈められた発酵によって発生する。TF836Sはglyceryl monostearate、脂肪酸、グリセロールおよび他の同じようなプロダクトを発生させること発酵し、小さい分子と完全に分解し動物/植物性脂肪のためのプロダクトを、オイル粉にするために、トリグリセリドそしてリン脂質、等、そして適用する。それは蒸気を発したパンおよびパンの質を改善するために特に適当である。
特徴
- 物理的な、化学表示器
リパーゼの活動:≥100,... もっと見る
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5000のU/G蛋白質の低下の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:5000のU/G蛋白質の低下の酵素, 食品等級蛋白質の低下の酵素, 5000のU/Gの食品等級の酵素
食糧の苦いペプチッドを取除く蛋白質の低下のための味のプロテアーゼ
SunteFlavourzymeは有効で、安全なプロテアーゼの混合物動物および植物ベースの蛋白質の苦味を取除くことで肉および植物ベースの蛋白質の源の味を改善する。それはendonucleaseおよびexonucleaseを両方含んでいる。
Sunhyの味のプロテアーゼの利点
- よい出現、well-mixed、および明らかな臭気無し;
- 有効で苦いペプチッド取り外し;
タイプの蛋白質
変数
Endonuclease +競争のプロテアーゼ
Endonuclease + Sunhyのプロテ... もっと見る
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小麦粉の発酵のための脂肪質の低下の50000 U/MLの食品等級のリパーゼ
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:50000 U/MLの食品等級のリパーゼ, 脂肪質の低下の食品等級のリパーゼ, 50000のU/MLの脂肪質の低下の酵素
動物および植物ベースの脂肪の低下によるヌードルの質を改善するための食品等級のリパーゼ
リパーゼTF835Sは水中に沈められた発酵によって作り出される。それは小麦粉の発酵に使用することができモノグリセリドのような小さい分子、diglycerides、グリセロールおよび脂肪酸を発生させるトリグリセリドおよびリン脂質のような動物および植物ベースの脂肪を低下させる。TF835Sはヌードルの品質改良のために特に設計されている。
構成
活動
リパーゼ
≥50,000 U/mL
コーン スターチ
--
特徴
有効なpHの範囲:3.0-12.0;最適pHの範囲:4.0-1... もっと見る
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カタラーゼTF516S 100000 U/MLの食品等級の酵素の過酸化水素の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:カタラーゼTF516Sの食品等級の酵素, 100000のU/mLの食品等級の酵素, 100000 U/mLの過酸化水素の酵素
チーズ作成および食糧パッケージの分解の過酸化水素のための食品等級のカタラーゼ
カタラーゼTF516Sは水中に沈められた発酵および高度の後処理によって作り出されるfood-grade酵素である。それは酸素および水に効果的に過酸化水素を分解できる。TF516Sは安全で、有効なプロダクトさまざまな状況の下で過酸化水素を除去することである。
構成
活動
カタラーゼ
≥100,000 U/mL
コーン スターチ
--
特徴
有効なpHの範囲:4.0-10.0;最適pHの範囲:6.0-8.0
感覚温度の範囲:20-70℃;最適の温度較差:30-40℃.
利点
-... もっと見る
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グレーがかった白い食品等級のグルコアミラーゼおよびアルファ アミラーゼのパパイン
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:グレーがかった白パンの増進剤の酵素, 食品等級のグルコアミラーゼおよびアルファ アミラーゼ, パパインのグルコアミラーゼおよびアルファ アミラーゼ
αアミラーゼのパパインおよびグルコアミラーゼを含んでいる食品等級のパンの増進剤の酵素
Sunhyのパンの増進剤は菌類のαアミラーゼ、パパインおよびグルコアミラーゼから成っている混合の酵素である。プロダクトはマルトースおよびブドウ糖、パンの発酵のイーストのための栄養素を発生させるアミロースおよびアミロペクチンのα-1-4 glycosidic結束を溶けるデキストリン加水分解、できる。
プロダクトはまたxylanaseのβ-1,4 glycosidic結束を加水分解できこね粉を柔らかくし、ガスの機能を高めることができるxylobioseのようなキシロース、アラビノースおよびxyloオリゴ糖類... もっと見る
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SuBerzyme Bは粘着性ビール醸造の混合の酵素の食品等級を減らす
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:粘着性ビール醸造の混合の酵素を減らしなさい, 食品等級ビール醸造の混合の酵素, 醸造業の粘着性の酵素を減らしなさい
オオムギのモルトのためのビール醸造の混合の酵素
SuBerzyme Bは主要な材料としてオオムギのモルトかungerminatedオオムギを使用してビール醸造の糖化プロセスで使用することができる複数の酵素から成っている最大限に活用された混合の酵素ウワートのα-アミノ窒素を増加し、ウワートの粘着性を減らし、ろ過および収穫を改良するためにである。
構成
原料
活動
プロテアーゼ
≥8,000 U/g
β-glucanase
≥1,000 U/g
Xylanase
≥1,000 U/g
セルラーゼ
≥8,000 U/g
αアミラーゼ
≥1... もっと見る
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液体の形態のビール醸造のための低下の食品等級の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:液体の低下の食品等級の酵素, ビール醸造の食品等級の酵素
低下のβ-glucanaseのためのろ過された混合の酵素およびビール醸造のxylanase
SuBerzymeのCL （ろ過されたタイプ）はxylanaseおよびβ-glucanaseから成っている最大限に活用された調理法である。糖化プロセスで、それは効果的にβ-glucanaseおよびxylanaseを低下できる。
構成
原料
活動
Xylanase
≥5,000 U/mL
β-glucanase
≥2,000 U/mL
食用の塩
--
水
--
特徴
有効なpHの範囲:3.0-7.5;最適pHの範囲:4.0-6.5
感覚温度の範... もっと見る
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熱-澱粉の溶解のための馬小屋70000 U/MLのαのアミラーゼの酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:70000 U/MLのαのアミラーゼの酵素, 熱-安定したαのアミラーゼの酵素, 70000 U/MLのアルファ アミラーゼの酵素
ビール醸造およびアルコール生産で溶ける澱粉のための食品等級のαアミラーゼ
αアミラーゼT70は澱粉の加水分解のためのfood-grade heat-stable酵素である。従ってそれはpHの広い範囲の下で急速に澱粉の粘着性を減らすためにα-D-1,4 glycosidic結束の加水分解によって効果的に澱粉を、溶かすことができ溶けるデキストリンを作り出す。T70は4.0の下で水素イオン濃度指数で高い酵素活性を維持する、従ってビール醸造およびアルコール工程のコーン スターチそして米の液化そしてゼラチン化で使用することができる。
構成
αアミラーゼ
食用の塩
水
特徴
指定
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パイプラインのクリーニングのための混合のβのGlucanaseの酵素の食品等級のセルラーゼ
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:パイプラインのクリーニングのβのGlucanaseの酵素, 食品等級のβのGlucanaseの酵素, パイプラインのクリーニングの食品等級のセルラーゼ
ビール醸造のパイプラインのクリーニングのためのβ-glucanaseおよびセルラーゼの混合物の粉
Sunhyのパイプラインのクリーニングの酵素はβ-glucanaseおよびセルラーゼから成っている最大限に活用された酵素のカクテルの調理法である。プロダクトがパイプライン、フィルター膜をきれいにするのに使用することができビール醸造のための酵母発酵プロセスの媒体をろ過する。それは多糖類およびイースト残余の標準的な酸かアルカリ処置によって容易に低下させることができない特にイースト菌の壁の残余を低下できる。
構成
原料
活動
β-glucanase
≥10,000 U/g
セ... もっと見る
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滑らかな好みのビスケットの発酵のための混合の食品等級の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:滑らかな好みの食品等級の酵素, ビスケットの発酵の食品等級の酵素, 発酵プロセスで使用される混合の酵素
混合のビスケットの酵素-パパインのαアミラーゼおよびグルコアミラーゼ
混合のビスケットの酵素のBRはパパイン、αアミラーゼおよびグルコアミラーゼから成っている。それはビスケットの発酵のために特に設計されている。
構成
原料
活動
パパイン
≥2,000U/g
グルコアミラーゼ
≥2,000U/g
αアミラーゼ
≥10U/g
Distarchの隣酸塩
--
特徴
有効なpHの範囲:4.0-9.0;最適pHの範囲:5.0-8.0
感覚温度の範囲:20-80℃;最適の温度較差:30-65℃
利点
BRを使用した後:
- より低... もっと見る
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殺虫剤の低下の食品等級の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Biosun
ハイライト:殺虫剤の低下の食品等級の酵素, 世帯の液体の食品等級の酵素, 食品等級の殺虫剤の低下の酵素
のための殺虫剤低下の酵素果物と野菜-液体の洗浄
Biosunのフルーツ及び野菜洗浄は果物と野菜の殺虫剤残余を目標とするために開発される殺虫剤低下の酵素である。それは殺虫剤の分子のリン脂質の結束を断ち切ることによって急速に殺虫剤を分解する。殺虫剤は水によって洗い流される無害で小さい分子に分解する。プロダクトは使用してが安全environmental-friendlyであり。殺虫剤の低下のほかに、それはまた果物と野菜の新鮮さを拡張し、エシェリヒア属大腸菌および黄色ブドウ球菌のような有害な細菌の成長を、禁じることができる。
メカニズム
特徴
有効なpHの範囲:6.0-10.0;最適pH... もっと見る
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澱粉の修正のαのアミラーゼの酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food-grade Amylase
ハイライト:澱粉の修正のαのアミラーゼの酵素, 食品等級のαのアミラーゼの酵素, αのアミラーゼの食品等級の酵素
パン屋の澱粉の修正のための食品等級のαアミラーゼ
αアミラーゼTF865Sはベーキングの間に澱粉のゼラチン化の間に澱粉を変更するために小麦粉の澱粉で機能できる液体を持つ優先するバチルスの水中に沈められた発酵によって準備されるプロダクトで、それにより澱粉の老化を遅らせ、澱粉とグルテン間の相互作用による澱粉の老化することを防ぐ小さい分子量のDP2-DP7デキストリンを、分解し、そして作り出す。
構成
源
αアミラーゼ
BACILLUS SUBTILIS
コーン スターチ
—
特徴
♦の物理的な、化学表示器
αアミラーゼの活動:≥1,000U/g;... もっと見る
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濁り度のパパイヤのパパインの酵素の液体のパパインのプロテアーゼの酵素の除去
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:濁り度のパパイヤのパパインの酵素の除去, 液体のパパイヤのパパインの酵素, 液体のパパインのプロテアーゼの酵素
より明確な液体のために処理するジュースおよびビールのための混合のプロテアーゼの酵素
Sunhy Clearzymeはパパイヤから得られるfood-grade液体の酵素である。それに高い酵素純度および明確で、透明な出現がある。それはジュースでパルプによって高める、ジュースのろ過を引き起こされる除去のようなビールおよびジュースの加工産業で、使用することができ、濁り度のビールの清らかさを改善する。
構成
原料
活動
パパイン
≥120,000 U/mL
プロテアーゼ
≥2,000 U/mL
食用の塩
--
水--
特徴
有効なpHの範囲:3.0... もっと見る
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Sunhy 10000のU/gの食品等級の酵素の澱粉の低下の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:10000のU/gの食品等級の酵素, 澱粉の低下の食品等級の酵素, 10000のU/gの澱粉の低下の酵素
澱粉の利用を改善する澱粉の低下のための食品等級のxylanase
Xylanase TF113Sは主にβ 1,4内部xylanaseを含んでいるfood-grade酵素である。それはキシランのβ 1,4 glycosidic結束を加水分解し、小さいオリゴ糖類、xylobiose、キシロースおよびアラビノースを作り出すことができる。
構成
Xylanase
コーン スターチ
特徴
指定
Xylanaseの活動:≥10,000 U/g;
出現:薄黄色の粉への軽い白。
衛生学の索引
GB 1886.174-2016の国民の食品安全性の標準的な食品添加物の食糧および産業酵素の条件... もっと見る
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ビール作成のための粉の形態の糖化プロセス食品等級の酵素
価格: Negotiable
MOQ: Negotiable
納期: Negotiable
ブランド: Sunhy Food Enzyme
ハイライト:糖化プロセス食品等級の酵素, 食品等級の酵素を作るビール, ビール生産で使用される糖化プロセス酵素
糖化プロセスのための混合の酵素を作るビール
SuBerzyme Mは糖化の効率を改善するのにビール醸造の糖化プロセスで使用することができる複数の酵素から成っている最大限に活用された混合の酵素である。それは高いβ-glucanaseの内容が付いているモルトか低い容解性の蛋白質に特に適用する。
構成
原料
活動
プロテアーゼ
≥12,000 U/g
β-glucanase
≥1,000 U/g
Xylanase
≥1,000 U/g
セルラーゼ
≥5,000 U/g
αアミラーゼ
≥1,000 U/g
Food-gradeコーン ... もっと見る
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